Essen in Europa: Kulturelle »Rückstände« in Nahrung und Körper

hrsg. von Leonore Scholze-Irrlitz, Stefan Beck (verst.), Stephan Gabriel Haufe, Christine Bischof, Susanne Bauer

1. Aufl. - Bielefeld: transcript Verlag, [2014]

Online Amtliche Druckschrift, Nachschlagewerk, Sammelwerk, Elektronische Ressource - 1 online resource (196 p.)

Zugriff:

De Gruyter E-Books EBA bis 31.12.2026 (Volltext)

Titel:	Essen in Europa: Kulturelle »Rückstände« in Nahrung und Körper
Verantwortlichkeitsangabe:	hrsg. von Leonore Scholze-Irrlitz, Stefan Beck (verst.), Stephan Gabriel Haufe, Christine Bischof, Susanne Bauer
Autor/in / Beteiligte Person:	Bauer, Susanne ; Beck (verst.), Stefan ; Bischof, Christine ; Haufe, Stephan Gabriel ; Scholze-Irrlitz, Leonore
Lokaler Link:	De Gruyter E-Books EBA bis 31.12.2026 (Volltext)
Link:	https://www.degruyter.com/isbn/9783839413944 Cover
Verwandtes Werk:	VerKörperungen/MatteRealities - Perspektiven empirischer Wissenschaftsforschung
Ausgabe:	1. Aufl
Veröffentlichung:	Bielefeld: transcript Verlag, [2014]
Medientyp:	Amtliche Druckschrift, Nachschlagewerk, Sammelwerk
Datenträgertyp:	Elektronische Ressource
Umfang:	1 online resource (196 p.)
ISBN:	9783839413944
DOI:	10.1515/transcript.9783839413944
Schlagwort:	Biomedizin Ernährung Esskultur Europa Europäisierung Kultur Kulturanthropologie Körper Nahrungsmittelqualität Standardisierung SOCIAL SCIENCE / Popular Culture Body. Cultural Anthropology. Culture. Food Studies.
Sonstiges:	Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] Gesamttitelangabe: VerKörperungen/MatteRealities - Perspektiven empirischer Wissenschaftsforschung ; 5 In German. 9783837613940 hbz Verbund-ID: HT020788834

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