Chemistry and Safety of Acrylamide in Food
Boston, MA: Springer Science+Business Media, Inc, 2005
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Monographie, Aufsatzsammlung, Elektronische Ressource
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Titel: |
Chemistry and Safety of Acrylamide in Food
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Verantwortlichkeitsangabe: | edited by Mendel Friedman, Don Mottram |
Autor/in / Beteiligte Person: | Friedman, Mendel ; Mottram, Don |
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Verwandtes Werk: | |
Veröffentlichung: | Boston, MA: Springer Science+Business Media, Inc, 2005 |
Medientyp: | Monographie, Aufsatzsammlung |
Datenträgertyp: | Elektronische Ressource |
ISBN: | 9780387249803 |
DOI: | 10.1007/b106417 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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